Salmão com raiz fort
Ingredientes: 3un de rodelas de pão de forma, 50gr maionese, 80gr de salmão defumado, 1un folha de alface, 50gr de chantily, 10gr de raiz fort ralada.
Modo de fazer: Espalhe a maionese sobre as rodelas de pão, coloque em cima a folha de alface cortada em rodela, coloque mais um pouco de maionese em cima da folha e disponha o salmão defumado em formato de cone. Para rechear o cone de salmão misture a raiz forte ralada ao chantily e tempere com gotas de limão e sal.

Mousse de camembert
Ingredientes: 3un de pão de forma, 500gr queijo camembert, 500gr de queijo fresco, 3un morango, 5gr semente de papoula, 1galho de salsa crespa para decorar.
Modo de fazer: colocar meio kilo de camembert e o queijo fresco no cutter, adicionar 40gr de curry e bater. rechear as rodelas de pão com o mousse de camembert usando um saca- puxa ,polvilhar com a sememte de papoula e decorar com laminas de morango e salsinha crespa.

Presunto parma
Ingredientes: 3un de rodelas de pão de forma, 50gr maionese, 80gr de presunto parma
Modo de fazer: Espalhe a maionese sobre as rodelas de pão, disponha o presunto parma em formato de pirâmide.

Caviar
Ingredientes: 3un de pão de forma em rodelas,50gr caviar de boa qualidade, 10gr de alcaparra em conserva, salsinha crespa para decoração.
Modo de fazer: Colocar o caviar sobre as torradas e decorar com alcaparra e salsa crespa.